{"id":3249,"date":"2024-05-16T22:36:00","date_gmt":"2024-05-16T22:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/?page_id=3249"},"modified":"2024-05-16T23:36:23","modified_gmt":"2024-05-16T23:36:23","slug":"tecnico-de-restaurante-bar","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/tecnico-de-restaurante-bar\/","title":{"rendered":"T\u00c9CNICO DE RESTAURANTE\/BAR"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"476\" height=\"537\" src=\"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/trb.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3250\" srcset=\"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/trb.jpg 476w, https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/trb-266x300.jpg 266w, https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/trb-142x160.jpg 142w, https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/trb-133x150.jpg 133w\" sizes=\"auto, (max-width: 476px) 100vw, 476px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/pre-inscricao-cursos-profissionais\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/pre-1024x238.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1601\" width=\"219\" height=\"51\" srcset=\"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/pre-1024x238.png 1024w, https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/pre-300x70.png 300w, https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/pre-768x178.png 768w, https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/pre-150x35.png 150w, https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/pre.png 1180w\" sizes=\"auto, (max-width: 219px) 100vw, 219px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2>Perfil de desempenho: <\/h2>\n\n\n\n<p>O&nbsp;<strong>T\u00c9CNICO DE RESTAURA\u00c7\u00c3O\/BAR<\/strong>&nbsp;\u00e9 o profissional qualificado para planear, coordenar e executar o servi\u00e7o de restaurante e bar, respeitando as normas de higiene e seguran\u00e7a, em estabelecimentos de restaura\u00e7\u00e3o e bebidas, integrados ou n\u00e3o em unidades hoteleiras.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><p><strong>Ficas habilitado(a) a:<\/strong><\/p><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Planear e preparar o servi\u00e7o de restaurante\/bar, de acordo com as normas de higiene e seguran\u00e7a;<\/li>\n\n\n\n<li>Acolher e atender o cliente no servi\u00e7o de restaurante\/bar;<\/li>\n\n\n\n<li>Preparar e servir bebidas simples e compostas e alimentos e bebidas de cafetaria;<\/li>\n\n\n\n<li>Executar os servi\u00e7os de restaurante, vinhos e outras bebidas;<\/li>\n\n\n\n<li>Executar confe\u00e7\u00f5es de sala e arte cis\u00f3ria;<\/li>\n\n\n\n<li>Planear e executar os diferentes servi\u00e7os especiais;<\/li>\n\n\n\n<li>Faturar os servi\u00e7os prestados;<\/li>\n\n\n\n<li>Controlar custos de alimentos e custos de bebidas;<\/li>\n\n\n\n<li>Colaborar na elabora\u00e7\u00e3o de cartas de restaurante, bar e vinhos;<\/li>\n\n\n\n<li>Prestar os primeiros socorros e os cuidados b\u00e1sicos de sa\u00fade e bem-estar;<\/li>\n\n\n\n<li>Atender e resolver reclama\u00e7\u00f5es de clientes;<\/li>\n\n\n\n<li>Efetuar requisi\u00e7\u00f5es e preencher outra documenta\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica relativa \u00e0 atividade desenvolvida.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2>Podes trabalhar como:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Diretor(a) de Restaura\u00e7\u00e3o;<\/li>\n\n\n\n<li>Chefe de Sala;<\/li>\n\n\n\n<li>Chefe de Mesa;<\/li>\n\n\n\n<li>Chefe de Bar;<\/li>\n\n\n\n<li>Empregado(a) de Mesa;<\/li>\n\n\n\n<li>Bartender\/Barmaid;<\/li>\n\n\n\n<li>Respons\u00e1vel de compras\/<em>suply chain<\/em>;<\/li>\n\n\n\n<li>Empreendedor (cria\u00e7\u00e3o do seu pr\u00f3prio neg\u00f3cio).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/pre-inscricao-cursos-profissionais\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/pre-1024x238.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1601\" width=\"219\" height=\"51\" srcset=\"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/pre-1024x238.png 1024w, https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/pre-300x70.png 300w, https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/pre-768x178.png 768w, https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/pre-150x35.png 150w, https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/pre.png 1180w\" sizes=\"auto, (max-width: 219px) 100vw, 219px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Perfil de desempenho: O&nbsp;T\u00c9CNICO DE RESTAURA\u00c7\u00c3O\/BAR&nbsp;\u00e9 o profissional qualificado para planear, coordenar e executar o servi\u00e7o de restaurante e bar, respeitando as normas de higiene e seguran\u00e7a, em estabelecimentos de restaura\u00e7\u00e3o e bebidas, integrados ou n\u00e3o em unidades hoteleiras. Ficas&nbsp;<a href=\"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/tecnico-de-restaurante-bar\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"class_list":["post-3249","page","type-page","status-publish","hentry","odd"],"mb":[],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"classic-grid-listing":false,"classic-list-listing":false,"modern-grid-listing":false,"product-page-image":false,"product-category-page-image":false,"post-thumbnail":false,"ed-school-featured-image":false,"ed-school-medium":false,"ed-school-medium-alt":false,"ed-school-square":false,"ed-school-square-small":false},"uagb_author_info":{"display_name":"admin","author_link":"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/author\/admin\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Perfil de desempenho: O&nbsp;T\u00c9CNICO DE RESTAURA\u00c7\u00c3O\/BAR&nbsp;\u00e9 o profissional qualificado para planear, coordenar e executar o servi\u00e7o de restaurante e bar, respeitando as normas de higiene e seguran\u00e7a, em estabelecimentos de restaura\u00e7\u00e3o e bebidas, integrados ou n\u00e3o em unidades hoteleiras. Ficas&nbsp;&hellip;","mfb_rest_fields":["title","uagb_featured_image_src","uagb_author_info","uagb_comment_info","uagb_excerpt"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3249","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3249"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3249\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3272,"href":"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3249\/revisions\/3272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aemachadodematos.pt\/agrupamento\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3249"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}